cs
Stanley Tucci a všechny chutě Itálie
S02E02 - Piedmont
Region v severozápadním cípu Itálie nabízí mnoho celosvětově vyhledávaných produktů. Od vynikajících bílých lanýžů, přes rýži na rizoto až po lahodná vína... Italský region Piemont se pyšní rafinovaným francouzským dědictvím a středověkými venkovskými tradicemi. I proto se stal dalším místem, kam na svých cestách po Apeninském poloostrově vyrazil Stanley Tucci. Piemont, kdysi motor italské industrializace, je dnes předvojem revoluce v oblasti pomalého stravování. Mezi nově pojatým rizotem a vzácnými bílými lanýži americký herec a producent objevuje region se slavnou minulostí, který ale i díky nadaným kuchařům pevně hledí do budoucnosti. V závěru svého putování ještě Stanley Tucci vyrazil na vrcholky Alp na hranicích mezi Itálií, Francií a Švýcarskem. Mohl tak poznat, jak život v těsné blízkosti cizích kultur ovlivňuje a obohacuje tamní obyvatele i jejich kuchyni. (Česká televize)
Více informacíEpizody
2. řadaPiedmont
Region v severozápadním cípu Itálie nabízí mnoho celosvětově vyhledávaných produktů. Od vynikajících bílých lanýžů, přes rýži na rizoto až po lahodná vína... Italský region Piemont se pyšní rafinovaným francouzským dědictvím a středověkými venkovskými tradicemi. I proto se stal dalším místem, kam na svých cestách po Apeninském poloostrově vyrazil Stanley Tucci. Piemont, kdysi motor italské industrializace, je dnes předvojem revoluce v oblasti pomalého stravování. Mezi nově pojatým rizotem a vzácnými bílými lanýži americký herec a producent objevuje region se slavnou minulostí, který ale i díky nadaným kuchařům pevně hledí do budoucnosti. V závěru svého putování ještě Stanley Tucci vyrazil na vrcholky Alp na hranicích mezi Itálií, Francií a Švýcarskem. Mohl tak poznat, jak život v těsné blízkosti cizích kultur ovlivňuje a obohacuje tamní obyvatele i jejich kuchyni. (Česká televize)
London
London
Americký herec a režisér s italskými kořeny si za svůj současný domov vybral anglický Londýn. V dalším díle svého putovní opustil Itálii a vydal se prozkoumat, jak italská imigrace změnila gastronomickou scénu v jeho adoptivním domově. Londýn je kulinářská metropole, kde dostává šanci zazářit italská kuchyně ze všech regionů. Tamní Burrata je tak krémová a těstoviny tak čerstvé, že by mohly konkurovat těm vyrobeným na Apeninském poloostrově. Již více než století v Londýně Italové nacházejí kreativní způsoby, jak připravovat svá jídla tak, že berou dech nejen samotnému herci. (Česká televize)
O pořadu
Krása, historie a tradice Apeninského poloostrova vyobrazené pomocí jedinečné kuchyně jeho jednotlivých regionů.
(Česká televize)